(ชนะรางวัลที่1 Imperial) HONZU ASAHI MATCHA มัทฉะ

รหัสสินค้า : 109091

(ชนะรางวัลที่1 Imperial เกรดพิธีชงชาขั้นสูง) HONZU ASAHI MATCHA

(ฮอนซู อาซาฮี มัทฉะ เกรดพิธีชงชาขั้นสูง)

มัทฉะเกรดประกวดชนะรางวัลที่ 1 เกรดพิธีชงชาขั้นสูง100% เป็นชาที่เราพิถีพิถันในการเลือกมาเป็นพิเศษ ส่งตรงจากไร่ชาชื่อดังที่ญี่ปุ่น

ตัวนี้เป็นตัวท็อปที่สุด ในบรรดามัทฉะทั้งหมด

เป็นมัทฉะในตำนาน ที่คงกรรมวิธีทุกอย่างแบบดั้งเดิมเหมือนสมัยเอโดะ ที่ใช้วิธีการคลุมแปลงแบบ HONZU HIFUKU โดยใช้ใบไผ่สานบนโครงไม้ไผ่ เพื่อไม่ให้ใบชาช้ำและเสียรูป เพื่อคงไว้ซึ่งความอูมามิที่มีมิติ และซับซ้อนที่สุด ใบชาที่ได้จะมีความอูมามิสูงมาก ให้ความเข้มข้น ไม่มีรสฝาด

เริ่มด้วยรสหวานอูมามิที่เข้นข้นชัดเจน และมีมิติที่ซับซ้อนมากๆ แบบที่ไม่มีชาตัวไหนให้รสชาติได้ล้ำลึกเท่านี้มาก่อน ตามมาด้วยความเข้มข้นครีมมี่ บอดี้แน่นชัด มีกลิ่นอายของน้ำทะเล ที่สดชื่นมากๆแต่นุ่มนวลในรสชาติ และความเค็มเล็กๆแฝงอยู่

ด้วยความซับซ้อนของรสชาติ และมีหลายมิติให้สัมผัสต่อเนื่องกันในแต่ละช่วง ทำให้มัทฉะตัวนี้พิเศษมากจริงๆ

ควรค่าแก่การได้ลองสัมผัสรสชาติระดับสูงเช่นนี้สักครั้ง

ซึ่งเกรดพิธี ที่ได้รางวัลแบบนี้ เป็นตัวค่อนข้างพิเศษแบบนี้จะมีผลผลิตต่อปีค่อนข้างน้อยมากๆ

และต้องใช้เวลาในการจอง 6-12 เดือนเป็นอย่างน้อยที่สำคัญหาได้จากไร่ชาที่เรานำมาเท่านั้น

เหมาะสำหรับการชงทุกแบบ จะชงข้น ชงใส หรือชงลาเต้ ก็ได้รสชาติที่ดีมากเช่นกัน

ให้สีสวย รสครีมมี่เข้มข้น อูมามิ