Louis François - Yellow Pectin (เพคติน)
รหัสสินค้า : 116002
ไม่พบสินค้า
| ราคา |
160.00 บาท |
| จำนวนที่จะซื้อ | |
| ราคารวม |
สินค้าไม่เพียงพอ
สินค้าหมด
Gelling agent giving a non-reversible gel by heating in acidic and sugary environments (dry extract greater than 76%). Heat resistant.
Ideal for fruit gums, jelly products and cake fillings.
It allows you to obtain great setting results when used with ingredients that are rich in sugars (at least 76% sugar content).
DOSAGE: fruit jellies 10 to 20 g/kg of mass.
